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【打赢疫情防控阻击战】新闻特写:食在火神山

视频信息

发布:2020-03-06 标签:新闻特写 打赢疫情防控阻击战 食在火神山
来源:中国军视网

作者:樊斌 吕晓博 冷俊鹏 苏昱亚

时长:00:03:41

简介:

  科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力。让医护人员和患者都吃好,这是火神山医院保障部门考虑最多的事情。

  为患者送营养餐是保障助理江全胜和苏昱亚每天都要做的事情,一到饭点,他们便会与工勤人员一起推着这种推车挨个病区送上热食。他们的手上会拿着一张统计单,这上面有每个病区需要的特殊食品。考虑到患者的不同需求,个性化的提供膳食,既保证了患者对营养的需求又保证了他们能够吃得下、吃得高兴,与治疗相配合,增强治疗效果。

  火神山医院保障部门积极与地方餐饮公司进行沟通协调,定期调整食谱,注重荤素搭配,菜品味道等方面加强改进。在病人饮食保障上,根据病人的差异化饮食需求,结合营养专家的意见,制定科学合理的营养食谱,确保每一顿既安全又可口,又有助于病人的恢复健康。


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