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“舌尖上的战斗”催生打赢尖兵

时间:2020-05-20  责编:王海涛  来源:中国军视网  作者:王丹 郑立洋 杨泽华 左斌标签:空军西安飞行学院 炊事技能比武

  初夏时节,练兵场上,空军西安飞行学院某旅场站组织炊事技能比武活动,只见一件件炊事装备器材有序展开,刀光剑影、食勺纷飞,一场“舌尖上的战斗”激烈正酣。

  灶台是舞台,也是擂台。此次比武,分面点制作、热食烹饪、小菜拼盘3个项目进行,邀请机关干部、空勤人员和战士代表作为评委,比的不仅是炊事技能,更是时间与技能、体力与战术的一次综合较量。

  随着评委的一声哨响,十几名炊事员开始忙碌起来,削皮、切丝、焯水、下锅、翻炒……紧张有序、节奏感强,不一会儿,来自空勤灶的列兵唐爽已经率先将成品放到展示桌上,后续选手也陆陆续续在规定时间完成了本次副食制作。

  从吃饱吃好,到让官兵吃得暖心,一个“吃”字,不简单。该旅场站军需股股长告诉笔者,为了让官兵吃得更健康,他们除定期积极征求官兵意见外,还根据季节气候特点,对每个月的菜谱逐个审核把关。同时,为了杜绝以往重“量”不重“质”的问题,他们随机性邀请官兵对饭菜进行现场打分,并专门安排饮食健康讲座,进一步规范整理主副食品营养成分、人体摄入量需求等资料。

  餐桌连着战斗力。炊事兵的一铲一勺,连着一线官兵的一屏一车,连着飞行员的一杆一舵,锅碗瓢盆奏响和谐乐章,油盐酱醋催生打赢尖兵。

责编:王海涛

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